簡単・鶏もも肉の酢入りから揚げ

とりもも肉を油で揚げたら、後は調味料にまぜるだけなのですぐ出来ます。

材料




鶏もも肉------------------200g
長ネギ--------------------10�pくらいをみじん切り。
生姜----------------------１カケをみじん切り。
にんにく------------------１カケをみじん切り。
パセリ--------------------少々をみじん切り。

酒・ゴマ油・酢・砂糖・醤油・片栗粉・小麦粉・サラダ油

作り方

�@鶏もも肉は２�pくらいに切って酒大さじ2につけて置きます。

鶏もも肉に小麦粉をまぶして油で揚げて紙の上に置いて油切りします。

�A酢大さじ1、
砂糖大さじ1、
醤油大さじ1、
ゴマ油小さじ1/2
片栗粉小さじ1/2を混ぜて置きます。



�Bフライパンに油小さじ1入れてにんにく、生姜を炒めて�@の鶏を入れて長ネギとパセリをかけて�Aの調味料を混ぜて絡めたら火を止めます。